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Un Matin à Seoul -Thé vert BIO de Corée roulé à la main
Thé vert Corée du Sud OP, Issu de l‘agriculture biologique. Préparé selon la méthode traditionnelle Ku-Jung-Ku-Po
Un Matin à Séoul est un thé vert raffiné, combinant fraîcheur, vivacité et douceur. Ses feuilles fines libèrent une liqueur claire et limpide, aux notes fleuries, avec une touche citronnée et une rondeur noisettée en fin de dégustation.
⚖️12-15g/l 🌡70-80°C ⏱1-3 min
Conseils
Ce thé se savoure du matin au petit déjeuner et vous accompagne toute la journée, jusqu'au "Tea time" de l'après-midi.
I'infusion idéale se fait à 80° pendant 3 minutes. À cette même température avec une infusion de 4 à 5 minutes, il sera plus intense e avec plus de corps. Infusé à une température inférieure (autour de 70°), lui donnera une infusion plus légère et aérienne tout en exprimant ses saveurs exquises.
Accords mets et vins
Un Matin à Séoul accompagne parfaitement les plats de poissons, de fruits de mer, de viandes blanches, ainsi que les vins blancs et les Champagnes legers aux notes de fruits et d'agrumes.
Un savoir faire unique
Né de la tradition coréenne, influencé par l’art du thé chinois et japonais, un Matin à Séoul incarne le savoir-faire unique des maîtres du thé coréens. Cultivé sur l'île de Jeju, où les sols volcaniques et le climat tempéré offrent des conditions idéales, ce thé reflète toute la richesse de son terroir.
