La Minthology Verte - Thé vert naturel à la menthe

➙ Le thé à la menthe comme vous ne l'avez jamais vu, plus sexy que jamais !

Bousculant les traditions en associant les thés verts BIO Gunpowder et le Sencha Bio de Chine à un mélange de menthe douce et de menthe poivrée, soutenu par la note discrète des feuilles de Moringa et du poivre rouge, nous avons créé un thé à la menthe au goût unique

 

➙ Vous accompagner à chaque moment de la journée

Soyeux, frais et désaltérant, il se consomme le matin, après un repas ou en début d'après- midi.

 

➙ Comment le déguster

L'infusion idéale pour ce thé est de 2 à 3 minutes. Nous avons préparé un assemblage délicat plus doux que le thé vert Marocain classique. Si néanmoins vous souhaitez un goût plus fort et plus prononcé, prolongez le temps d’infusion et augmentez légèrement la quantité de thé par tasse.

Le thé vert à la menthe est devenu un des symboles du Maroc et d’autres pays d’Afrique du nord. Le goût fin de "La Minthology Verte" se fera aussi une place à côté de vos divers plats sucrés et salés.

 

Comme tous nos thés, il peut être infusé à froid pour servir à la préparation de délicieux thés glacés en été.

 

Laissez-vous guider par nos rubriques FOOD PAIRING et RECETTES

➙ Traditions anciennes prisées par multiples peuples et cultures

 

L’infusion des feuilles de Menthe et d’autres plantes aromatiques était déjà répandue dans les pays du Maghreb bien avant l'arrivée du thé. On ne sait pas si le thé est importé ensuite par les Phéniciens ou par les Berbères. Bien plus tard, pendant la guerre de Crimée, les Anglais ayant perdu leur marché russe, se tournent vers celui d’Afrique du Nord pour présenter le thé Gunpowder de Chine. Les commerçants Maures vendent ensuite le thé "britannique" au Mali, en Mauritanie et dans les autres pays de la région, donnant naissance à une boisson devenue légendaire.

 

➙ Composition d'exception

 

La Menthe

La menthe appartient à la grande famille des Lamiacées, dont on compte de très nombreuses espèces. Son nom provient de la mythologie grecque (minthe). Dans l'antiquité, elle était utilisée pour embaumer les temples et les maisons. Les romains en déposaient quelques feuilles dans leur vin. Ce n’est qu’au moyen âge que l’on commence à l'apprécier pour ses vertus gustatives et thérapeutiques. Antispasmodique, digestive, anti-oxydante et tonifiante, l’infusion de la menthe complète parfaitement celle des deux types de thé vert utilisés pour notre composition “La Minthology Verte”.

 

Le Moringa

Moringa oleifera, appartenant à la famille des Moringaceae, est native des plaines de l’Himalaya en Inde. Riche en antioxydants, vitamines, minéraux et acides aminés, les feuilles de Moringa font aujourd’hui partie des “superfoods”. Idéale pour accompagner les régimes détox, son goût légèrement poivré ranime celui de la menthe et arrondit sa dégustation en bouche.

 

Les baies de poivre rouge

Piper nigrum, appartenant à la famille botanique des Pipéracées.

Le poivre rouge contrairement à ses cousins blanc, vert et noir, se récolte à pleine maturité, à neuf mois. Il est séché à l’ombre. De cette façon, il garde sa jolie couleur rouge. Avec son action digestive et anti-inflammatoire, il accompagne la Menthe, le Moringa et les thés verts pour une symbiose parfaite.

 

Avez-vous déjà fait l'expérience d'un thé à la menthe qui dessine un sourire sur votre visage ?