L'Instant divin

Thé noir Assam-Inde, datte (datte, farine de riz), bâtons de cannelle, thé vert China Sencha, écorces d'orange, badiane, clou de girofle, cardamome, cardamome moulue, muscade, vanille. Assemblage premium élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable, parfumé aux arômes naturels.

Le thé qui évoque les souvenirs des gâteaux de notre enfance. Notre mélange audacieux de thé noir Naturel Assam d’Inde et de thé vert Naturel Sencha de Chine est généreusement épicé à la cannelle, à la cardamome, au clou de girofle et à la badiane. Il est adouci avec des dattes et des écorces d’orange. Divinement léger et chaleureux à la fois, il éveillera vos sens le matin et vous réchauffera dans l’après-midi.

L’instant divin, c’est le thé qui nous transporte à la montagne, assis près du feu dans une ambiance de chalet boisé.

Infusé à 3 minutes il préservera toute sa légèreté, au-delà de 4 minutes d’infusion, il prendra plus de caractère et pourra servir à des préparations de Chaï et de vin chaud en exprimant davantage le goût des différentes épices. Nous avons créé un assemblage particulièrement doux pour se régaler toute l'année avec ce thé épicé. Comme tous nos thés, il peut être infusé à froid pour servir à la préparation de délicieux thés glacés en été.

Pour la préparation de Chaï ou de vin chaud, ou si vous souhaitez lui donner plus de force, nous vous recommandons de l’infuser de 6 à 8 minutes et d’ajouter un peu de gingembre frais avec quelques clous de girofle, dans la théière ou directement dans votre tasse.

Sur la route des épices. La Cannelle l'écorce interne du cannelier est réputée pour ses effets anti-inflammatoires, antibactériennes et anti-oxydantes, la cannelle stimule aussi le système immunitaire et la digestion. Certaines études semblent montrer une probable action dans la lutte contre le diabète de type 2 et le cholestérol. Le clou de Girofle cueilli avant la floraison puis séché renferme des vertus anti-inflammatoires, antiseptiques et antalgiques. L'Eugénol, sa molécule active principale, est responsable du goût et de l’odeur si caractéristique. La Badiane provenant comme les deux épices précédentes de l'Asie du sud-est et connue depuis l'antiquité. Elle est réputée être anti-inflammatoire, antispasmodique, digestive et calmante. La Cardamome est utilisée depuis des siècles en médecine ayurvédique en Inde. Bien appréciée aussi en Grèce et en Égypte antique, la cardamome appartient de façon très surprenante à la famille des Zingibéracées, comme le gingembre. Elle a des vertus tonifiantes, antispasmodiques et digestives ainsi que calmantes et équilibrantes. L'écorce d’oranges : malgré sa légère amertume, l'écorce d’orange est considérée comme un condiment doux. Elle stimule aussi la digestion. La vanille elle est le fruit d’une orchidée originaire d'Amérique centrale. Avec son parfum doux, elle a un effet réconfortant et relaxant. Minoritaire dans notre “Instant Divin”, sa présence est importante pour adoucir et équilibrer les autres épices.